Почему мы говорим, что веганство это легко?
Люди часто думают, что веганство это дефицитное и скудное питание, отказ от большинства удовольствий и радостей в жизни, словом — тотальный аскетизм. Дешевое веганство представляется чем-то очень нездоровым и даже опасным; “Терпимое” веганство кажется уделом богатых людей с большим количеством свободного времени и веганскими магазинами в ста метрах от дома.
Было бы глупо утверждать, что веганство не сложнее невеганства. Полки магазинов завалены продуктами эксплуатации животных. Потреблять что захочется и не задумываться о том, что стоит за производством продукта, всегда проще.
Веганство действительно требует от нас некоторых усилий и сопряжено с определенными неудобствами. В первые месяцы нужно будет изучать немало новой информации, удивляться и расстраиваться, а ещё предстоит нудное вычитывание составов…
И тем не менее, мы утверждаем, что само по себе веганство это объективно не сложно. Оно очень быстро входит в привычку! Составы начинают читаться на автомате, гайды изучены вдоль и поперек, а подборки с веганскими вкусняшками находятся за минуту на веганских ресурсах.
На каком-то уровне веганство действительно меняет жизнь. Но оно не обязывает вас к кардинальным изменениям в образе жизни. Веганство — это отказ от эксплуатации животных, а не забота о здоровье. Веганское питание может быть полезным, а может и не очень, вы можете есть больше овощей, а можете пить пиво с чипсами — все это будет веганством.
Многие веганские продукты вы и так уже едите. Крупы, бобовые, злаковые, овощи и фрукты, грибы, орехи — все это веганская еда. Достаточно лишь убрать продукты эксплуатации животных и положить вместо них растительные. Из них можно приготовить почти любую привычную вариацию вашего любимого блюда от пюрешки с котлеткой до лазаньи. Да, многие привычные продукты станут недоступны. Но на их место придут другие! Покупка одних продуктов вместо других никого не сделает мучеником.
Люди по всему миру оправдывают эксплуатацию животных заявлениями о том, что веганство это сложно. Даже в Израиле, где веганскую еду можно приобрести на каждом шагу и в любом заведении есть разнообразные веганские позиции. Сложность веганства — это стереотип.
Подумайте о том, что веганство в первую очередь ради животных. Они являются жертвами нашего решения не переходить на веганство. Они здесь жертвы, а не мы.
Подумайте о том, что при отсутствии удобного выбора на ужин, мы бы ни за что не согласились на убийство кошки, даже если бы убил и приготовил ее для нас другой человек. Мы отправимся в магазин за банкой фасоли с пачкой макарон, даже если путь до магазина будет неблизкий, но мы не поддержим убийство кошки.
Хорошая новость в том, что на веганстве нам доступно гораздо большее, чем пачка макарон и банка фасоли, но мы по прежнему продолжаем делать выбор в пользу порабощения и убийства миллиардов чувствующих существ ради мимолетного удовлетворения от вкуса, ради большего удобства и комфорта.
Когда мы говорим о том, что веганство — это легко, мы не закрываем глаза на трудности, с которыми сталкиваются люди при переходе на веганство, и тем более не умалчиваем о том, что эти трудности существуют. Они и правда существуют.
У веганства плохая репрезентация в обществе, веганство окутано мифами и стереотипами. Как веганки и веганы, мы сталкиваемся с обесцениванием и высмеиванием своих убеждений, об этом важно и нужно говорить. Но стоит понимать, что стремление быть хорошим человеком, выступать против несправедливости, против спесишизма, сексизма, расизма, гомофобии — это всегда плыть против течения и это никогда не будет так же просто, как плыть по течению. Однако мы уверены, что это того стоит.
#почему@veganim #веганство
